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(2013年2月現在)
南３条エリア
居酒屋/ダイニングバー
串焼・酒肴 晴れる屋
- あんどんもない隠れ家的なお店です。エゾシカ肉にもピッタリな純米酒や本格焼酎も多数。要予約制です。
- 札幌市中央区南3条西1丁目7-3
パーキングとわビル3Ｆ - 011-207-1170
- 18：00〜（ＬＯ／0：00）
- 第2・第3月曜
- なし
- http://blog.goo.ne.jp/kansky
- ●2012年11月27日、12月25日、2013年1月22日、
2月26日、3月26日に提供 - ●エゾシカ串焼き
南３条エリア
フレンチ/ビストロ
ル・ヴァンテール
- ヴァンテールとは、フランス語で「風」の動詞。白と茶色で統一されたインテリアのレストランです。
- 札幌市中央区南3条西2丁目 KT三条ビル1F
- 011-232-2022
- 12：00～LO/14：00、18：00～LO/21：00
- 日曜
- なし
- http://www.bistroventer.com/
- ●2012年11月27日、12月25日、2013年1月22日、
2月26日に提供 - ●エゾ鹿肉のロティ ソースカカオ、ブール、 ノワセットの香り
南３条エリア
洋食/レストラン
Wine ＆ Vegetable Na・chuLa
（な・ちゅら）
- 季節感満点の道産野菜料理と常時15種のグラスワインが人気。エゾシカや瀬棚黒豚の料理なども充実！
- 札幌市中央区南3条西2丁目 KT三条ビルB1F
- 011-281-1678
- 17:00～翌2:00
- 月曜・第3日曜
- なし
- http://www.nachula.com/
- ●2013年2月末（予定）まで常時提供
- ●エゾシカしんたまのロティ ゴルゴンゾーラソース ※「シカの日」に限り、当店オリジナルエゾシカ革チャームをプレゼント
南３条エリア
バー
BAR-CHEERIO
（バーチェリオ）
- 落着いた大人のカクテルバー。ノーチャージでリーズナブル。同じ場所で長く地元から道外まで支持される。
- 札幌市中央区南3条西2丁目 KT三条ビルB1F
- 011-232-4344
- 17:00～翌1:00（LO/0:15）
- 無休
- なし
- http://www.bar-cheerio.com
- ●常時提供
- ●シカサラミ、シカソーセージ
南３条エリア
イタリアン/バール
ラ・ノッテルーナ
- カウンター10席だけの大人のかくれ家的なイタリアン。シンプルながらも美味しい料理とワインを。
- 札幌市中央区南3条西2丁目 KT三条ビルB1F
- 011-211-5899
- 火―木・日／18:00～24:00、
金・土／18:00～翌1:00 - 月曜
- なし
- なし
- ●2012年11月27日、12月25日、2013年1月22日、
2月26日、3月26日に提供 - ●シェフの気まぐれシカメニュー
南３条エリア
イタリアン/バール
カンティネッタ サリュ
- イタリア全州のワインと、季節の道産素材を生かしたイタリア料理でもてなすバール。お気軽にどうぞ。
- 札幌市中央区南3条西3丁目 Ｇダイニング1F
- 011-222-9003
- 16:00～24:00
- 日曜
- なし
- http://www.m-salus.com
- ●2013年3月下旬まで常時提供
- ●ステーキやミートボールなど、その時々のおすすめ料理として提供
南３条エリア
焼肉/ジンギスカン
北海道ビール園
- 多彩な種類を取り揃える食べ放題メニューと、オリジナルの南部鍋で味わうジンギスカンが名物。
- 札幌市中央区南3条西3丁目
Ｇダイニング8-9F（受付9F） - 011-222-5550
- 17:00～LO/23:00
- 無休
- なし
- http://www.c16.biz/b0612/
- ●・鹿肉の盛合わせ 毎月「シカの日」に提供
・鹿肉ソーセージ 常時提供
南３条エリア
その他
祥瑞札幌
（しょんずいさっぽろ）
- 北海道の食材をジャンルにとらわれない料理で、ワインや道産地酒とマリアージュする店です。
- 札幌市中央区南3条西3丁目
プレイタウンふじ井ビル3F - 011-827-2008
- 17:00～翌1:00
- 日曜・月1回不定休
- なし
- 祥瑞さっぽろ.com
- ●2012年11月27日、12月25日、2013年1月22日、
2月26日、3月26日に提供 - ●エゾシカ肉の煮込みハンバーグ デミグラスソース仕立（時期によって内容変更の場合あり）
南３条エリア
イタリアン/バール
vineria OZAWA
（ヴィネリア・オザワ）
- 季節の道産食材で作り出す、イタリア郷土料理とイタリアワインが楽しめるお店です。
- 札幌市中央区南3条西3丁目 都ビル5F
- 011-219-3128
- 17:30～翌2:00（LO/24:00）
- 日曜
- なし
- http://vineriaozawa.jp/
- ●2013年年3月26日まで常時提供
- ●月替わりで異なるエゾシカ料理を提供します
南３条エリア
バー
the bar nano
（ザ・バー・ナノ）
- 15種類以上のフルーツや野菜を使いカクテルをご提供。"緩いんだけど、揺るぎない"がテーマです。
- 札幌市中央区南3条西3丁目 都ビル7F
- 011-231-2688
- 月―木／17:00～翌2:00（LO/1:30）、
金・土／17:00～翌3:00（LO/2:30） - 日曜（連休の場合は最終日）
- なし
- http://nano.sapporo-bar.net/
- ●常時提供
- ●シカ肉ソーセージ2種盛り合わせ
南３条エリア
フレンチ/ビストロ
かんぱーにゅ
- 季節の食材をおまかせのコースで、カウンターでゆっくりと楽しめる店。
- 札幌市中央区南3条西4丁目 カミヤビル1F
- 011-272-0102
- 17:00～
- 不定休
- なし
- http://campagne.co.jp/
- ●2012年11月27日、12月25日、2013年1月22日、
2月26日、3月26日 - ●エゾシカの赤ワイン煮込み
南３条エリア
フレンチ/ビストロ
Palombe（パロンブ）
- エゾシカとフォアグラのパテやロティなど日替りで、そのほかにも様々なジビエをご用意しております。
- 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル2F
- 011-231-3940
- 17:00～翌1:00（Bar time/22:00～）
- 不定休
- なし
- http://bistro-campagne.jimdo.com/
- ●常時提供
- ●エゾシカのロティ
南３条エリア
和食/しゃぶしゃぶ/そば
しゃぶしゃぶ酒屋 しの平
- 一人一鍋の贅沢なプライベートしゃぶしゃぶ。北海道自慢の厳選肉の旨味をお楽しみいただけます。
- 札幌市中央区南3条西5丁目 三条美松ビル3F
- 011-231-8863
- 17:30～23:00 （LO/22:00）
- 日曜(祝日不定休)
- なし
- http://www.shinohei.com/
- ●常時提供
- ●エゾシカのしゃぶしゃぶ
南３条エリア
居酒屋/ダイニングバー
北の幸やわらぎ
- 北海道のおいしい食材とお酒にこだわっています。お一人でもゆっくりくつろげるやさしい店です。
- 札幌市中央区南3条西5丁目三条美松ビル4F
- 011-251-3336
- 18：00～23：00
- 不定休
- なし
- なし
- ●常時提供
- ●シカ肉のフライ、シカ肉のスペアリブ
南３条エリア
イタリアン/バール
ＢＡＲ ＢＯＮＧＯ
（バール ボンゴ）
- ワインと窯焼きピッツァのお店です。
- 札幌市中央区南3条西5丁目 ノルベサ1F
- 011-271-0100
- 17:00～24:00
- 12月31日・元日
- なし
- なし
- ●2012年10月1日から常時提供
- ●シカ肉のロースト ベリーソースがけ
南３条エリア
フレンチ/ビストロ
hofe（ホフ）
- 飲み頃のワイン、旬の食材を活かしたフランス郷土料理を提供するビストロ。様々な用途で利用可。
- 札幌市中央区南3条西6丁目10-3 長栄ビル2F
- 011-596-8818
- 18:00～翌1:00（LO/24:00）
- 日曜・第1月曜
- なし
- http://www.hofe-espace.com
- ●常時提供
- ●エゾシカ肉のロースト、エゾシカ肉のカルボナートビール煮込、エゾシカ肉のパテ・ド・カンパーニュ など
南３条エリア
焼肉/ジンギスカン
鉄板焼 みつい
- お好み焼きから和牛ステーキ、旬の海鮮焼きなどを目の前で調理する鉄板焼きの店。
- 札幌市中央区南3条西7丁目2
- 011-281-9321
- 17：00～24：00
- 日曜
- なし
- なし
- ●2012年11月27日、他未定
- ●エゾシカのステーキ
南３条エリア
![カレー&ごはんカフェ［ouchi]（オウチ）](images/restaurants/47_ouchi.JPG)
カレー
カレー＆ごはんカフェ
［ouchi]（オウチ）
- 狸小路のはしっこにある小さなカフェ。自慢のメニューはじっくり煮込んだスープカレー。日替わりランチも人気！
- 札幌市中央区南3条西7丁目7-26
- 011-261-6886
- 11:30～23:00（LO/22:00）、
日・祝／11:30～20:00（LO/19:30） - 不定休
- なし
- http://www.mamma-cr.com/ouchi/
- ●2012年11月27～1月22日まで提供
- ●日替りランチプレート「シカ肉ハヤシライス」
南３条エリア
イタリアン/バール
Genovese Bar e Ristorante
（ジェノベーゼ）
- イタリア人マスターシェフが、エゾシカの本当の美味しさを引き出します。イタリアワインも多数。
- 札幌市中央区南3条西8丁目4-11 タシロビル1F
- 011-251-7024
- 17:30～24:00
- 日曜
- なし
- http://genovese.giuliovierci.com
- ●2012年11月27日、12月25日、2013年1月22日、
2月26日、3月26日まで提供 - ●シカのサルシッチャ（イタリアンソーセージ）、ロースト、シチューなど月替わりで料理が変わります
南３条エリア
イタリアン/バール
osteria crocchio
（オステリア クロッキオ）
- 女性スタッフが提供する料理とサービスは多くの人を幸せに。席の予約を入れて訪れたい人気店。
- 札幌市中央区南3条西8丁目7-4
狸小路内遠藤清昇堂ビル1F - 011-207-3522
- 17:00～翌1:00
- 日曜・月1回月曜
- なし
- なし
- ●2012年10月23日～2013年3月26日まで提供
- ●エゾシカのコロッケ、エゾシカのテリーヌなど
南３条エリア
イタリアン/バール
オステリア・ヨシエ
- 札幌バスセンター前の近くの小さなイタリア料理店。食材の味を大切にシンプルな調理法で味わう店です。
- 札幌市中央区南3条東3丁目 大成ビル１Ｆ
- 011-231-2778
- 18:00～翌1:00（LO/24:00）
- 日曜
- なし
- http://ameblo.jp/osteria-yoshie/
- ●2012年11月27日から常時提供
- ●エゾシカロース肉のアロスト、エゾシカ肉のラグーのパスタ・パッパルデッテ（肉質等で料理内容が変わります）
